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冻干基本概念及冻干的专业术语

     1、液态水在常温下冷冻;
  2、降低压力;
  3、升高温度加速升华过程;
  4、水蒸气流向冷凝器变为固态水;
  5、干燥完成后将冰融化并排出设备。


  二、真空
  降低封闭空间的压力(低于大气压)
  —大气压力:1013mbar
  —粗真空: 1013mbar——1mbar
  —中度真空:1mbar——10-3 mbar
  —高真空: 10-3 mabr ——10-7mabr
  —超高真空:<10-7mabr
  冻干工艺一般在中度真空下进行。

三、共晶点
  无论哪一种盐水,当盐水的浓度小于某一定值时,其凝固温度随浓度的增加而降低,当浓度大于这一定值以后,凝固温度随浓度的增加反而升高。此转折点称为冰盐共晶点,对应的浓度称共晶浓度。该点相当于全部盐水溶液冻结成一块冰盐结晶体,它是最低的凝固点。盐水的凝固点与浓度的关系在共晶点的左侧,如果盐水的浓度不变,而温度降低,当低于该浓度所对应的凝固点时,则有冰从盐水中析出,所以共晶点左面的曲线称为析冰线。当盐水的浓度超过共晶浓度时(即在共晶点的右面),如果盐水的浓度不变,而当温度降低到该浓度所对应的凝固点以下时,从溶液中析出的不再是冰而是结晶盐,因此共晶点右面的曲线称为析盐线。不同的盐水溶液其共晶点是不同的,如氯化钠盐水的共晶温度为-21.2℃,共晶浓度为22.4%;而氯化钙盐水的共晶温度为-55℃,共晶浓度为 29.9%。
多晶混合溶液中也能得到类似的曲线:共晶在玻璃化温度时被取代。



  四、饱和蒸汽压
  饱和蒸汽压是指液相与气相处于动态平衡时的蒸汽压力;
  如果将溶液置于被抽空的密封容器内,一部分溶液就会蒸发;
  饱和蒸汽压只与物质的温度有关系;

  五、工艺描述
  冻干过程是指去除溶剂的过程(多数情况下为水)
  — 将产品冷冻至共晶点以下
  —将溶剂在晶体状态下升华